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Em 6 de março de 2023, o Conselho de Legisladores do Condado de Westchester aprovou por unanimidade uma nova legislação sobre utensílios alimentares descartáveis para reduzir o desperdício, incluindo resíduos de plástico. O objectivo da legislação é reduzir os resíduos desnecessários gerados a partir de artigos descartáveis de utilização única na indústria alimentar retalhista, melhorando assim a saúde e a segurança da comunidade, protegendo os nossos cursos de água e poupando dinheiro às empresas locais. Os estabelecimentos de alimentação são obrigados a afixar sinalização sobre a Lei de Solicitação.
Os acessórios para utensílios alimentares de uso único incluem: canudos, utensílios, pauzinhos, copos e pacotes de condimentos, pacotes de sal e pimenta, capas para copos, tampas de copos e guardanapos, fornecidos com alimentos prontos para consumo e projetados para serem usados uma vez e depois descartados.
A partir de 2 de setembro de 2023, Westchester exigirá que os consumidores solicitem os alimentos descartáveis de que precisam. Isso inclui pedidos pessoalmente, online ou por meio de um aplicativo de entrega de comida.
A nova legislação estabelece:
Os inspetores do Departamento de Instalações Ambientais (DEF) e do Departamento de Saúde (DOH) trabalharão para garantir a conformidade. Os estabelecimentos de alimentação que violarem a lei poderão estar sujeitos a multa: as infrações pela primeira vez receberão multa de US$ 100; Violações pela segunda vez resultarão em multa de US$ 200; Violações pela terceira vez resultarão em multa de US$ 400. No entanto, haverá um período de educação inicial durante o qual serão emitidos Avisos de Advertência em vez de multas a partir de 2 de setembro de 2023, até ***. Para obter mais informações para empresas, consulte a Ficha Informativa para Empresas e o folheto informativo Mediante Solicitação adequado para impressão para cumprir os requisitos de postagem da Lei.
Todos os requisitos atuais do DOH para saúde e segurança permanecem em vigor. Os utensílios disponibilizados em recipientes de autoatendimento para o consumidor devem estar em: dispensador descartável, com a alça voltada para cima, ou ser embalados individualmente. Perguntas sobre os requisitos do DOH devem ser encaminhadas ao Departamento de Saúde do Condado de Westchester pelo telefone (914)813-5000.
Para obter mais informações, entre em contato com a Linha Direta de Reciclagem pelo telefone (914)813-5425.

